银芽豆腐的做法

银芽豆腐

原料：豆腐1块、绿豆芽100克、木耳、芹菜、红萝卜各适量。

银芽豆腐的做法

豆腐切小块，放入锅中略煎至金黄色。绿豆芽去除头尾，洗净；芹菜切段；木耳切片，红萝卜切片。起油锅，放入绿豆芽、木耳、芹菜、红萝卜拌炒，再添加煎过的豆腐，煮熟即可。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会