江珧柱瘦肉汤的做法

菜系及功能:滋阴食谱

江珧柱瘦肉汤原料:江珧柱75克，猪瘦肉150克，油适量。

江珧柱瘦肉汤的做法:

1)江珧柱用水浸软，瘦肉原块洗净。

2)加适量清水，江珧柱和瘦肉一起煮，煮至瘦肉软熟，用油、盐调味后便可饮用。

功效:滋阴补肾。对心烦口渴、神经衰弱、失眠多梦和夜尿症都有疗效。

健康饮食网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。