香葱幕猪肚的做法
菜系及功能:滋阴食谱
香葱幕猪肚原料:猪皮、香葱各100克，精盐适量。
香葱幕猪肚的做法
将猪皮用开水烫洗，拔尽猪毛，再用清水洗净，切成小块，然后与洗净的香葱同时剁烂，放入碗内，加精盐适量拌匀，上笼用小火蒸炖2小时左右，直至猪皮熟烂即可。
功效：滋阴养血，补虚聪耳。
保健应用：佐餐食用。用于肾虚所致耳鸣耳聋等症的辅助食疗。
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