草莓奶油蛋糕的做法

这次的生日蛋糕是送给我十几年的好朋友，我们携伴走过春夏秋冬，任时光荏苒，我们的友情依然如旧。又是一年春来到，柳絮儿满天飘，暖风轻扬桃花红，榆钱儿窜上了梢——每当这个时候，我就知道是她的生日又快到了，该送些什么好呢？其实每年都给她做生日蛋糕，今年都不知道该做些什么好。突然看向窗外，灵机一动，北京的春天太美，我要把这明媚春光都做在蛋糕里送给她。亲爱的，送你什么礼物显得太矫情，只能把现在我觉得最美最好的送给你。愿你就像春天里的迎春花，日子过得娇嫩又充满生气。亲爱的，祝你生日快乐。

PS:为了在生日当天吃到新鲜的蛋糕，当天制作时间有点紧张，花芯本来想画上嫩嫩的粉色，但也没有时间了。照片，装盒都请老公代劳，于是这次的照片都有着一种粗狂的风格==|||。

草莓奶油蛋糕

蛋糕底：海绵蛋糕

用了常用的方子，做法点这里

材料：全蛋150g砂糖110g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g

做了两倍的量，烤了8寸一个，6寸一个

装饰：翻糖膏、干佩斯、淡奶油500m1、细砂糖50克

草莓奶油蛋糕的做法

1、这是用到的工具。

2、粟米粉用纱布包起来，做浮粉放粘。

3、用翻糖膏和干佩斯1:1的比例混合均匀，揉软，擀成4mm厚。

4、用小花膜压成粗胚。

5、用粗棍压出花芯。

6、翻糖膏加少量色素，擀成大片包在蛋糕上。

7、海绵蛋糕各分两层，打上淡奶油，放上草莓抹平。

8、两层分别铺上糖皮，粘上小花。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。