玫瑰酥皮饼的做法
最近身体有些异样，无论师傅是否休息好，都会头晕。上次门口门诊的朋友帮我量了血压，60-85，是有些偏低。最近头晕的越发厉害，打算今天去化验血，昨天做好的酥皮饼咬了一口实在是刹不住了。吃了大大的一个，那今天的血又验不了了。拖延症继续。。
小时候小卖部里总会有种酥皮饼，无人陷，咬一口，满嘴渣，里面的陷总是让人久久回味。
这个玫瑰花饼就是我们小时候吃的酥皮月饼。
现在的月饼各种花样，各种口味。但若问我们的父母，还是最喜欢这怀旧味儿。
准备做一些给父母寄去，我们能给父母的真的不多，他们喜欢最重要。
玫瑰陷：
原料：花生仁，核桃仁，白芝麻（还可以加其他果仁，共200克），玫瑰花酱180克，面粉100克，白糖35克
做法：
1、花生和核桃用200度的烤箱分别烤3分钟左右，记得要分开烤，而且要在边上看着，颜色差不多了要立即拿出。
2、花生去皮，和核桃一起压成碎，也可以用料理机打碎。
3、面粉炒熟，不要加油。
4、将所有的原料放在一起揉成团，然后均匀的分成12份。备用
玫瑰酥饼做法
原料：
水油皮：高粉150克（或中筋面粉），水65克（视情况而定）；黄油50克
油酥：低粉120g，黄油60克
馅料：玫瑰陷
玫瑰酥皮饼的做法
1、水油皮：面粉加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以。
2、将面团用保鲜袋包好，室温下静置30分钟。
3、油酥的所有原料也同样和成面团，软硬程度和水油皮一样。
4、将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球，水油皮：21克，油酥：14克，比例为3:2
5、取一块水油皮压成圆形，包上油酥，用手揉成圆形。
6、将圆形的面团擀成牛舌状。
7、用手从一端轻轻卷起，成圆柱形，收口朝上，盖上保鲜膜静置15分钟。
8、再将圆柱形的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点，再卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次。
9、静置过程中我们可以做内陷。
10、将圆柱形面团两头捏一在一起，也就是中间折一下，收口朝上，用手掌压成圆形
11、将面团包住玫瑰馅，团成圆形，收口朝下，然后两只手挤压一下，使其成饼状
12、放入铺了锡纸的烤盘中
13、烤箱如热180度，烤箱中层20-25分钟左右即可
洗脸后，先拍打一些爽肤水，再把白茶玫瑰泥均匀涂抹至脸上，避开眼睛嘴巴四周，大概花费10分钟，最后清洗的作用，所以薏仁粉、蜂蜜和白茶一起，就能达到祛痘清心火的目的了...[更多]