味噌烧猪肉的做法

我买的是红味增酱，常常拿来煮面吃，豆香味非常浓郁，试着拿来腌制肉片，然后炒来吃，没想到味道非常不错。腌制过的猪肉非常滑嫩，而且炒制时间短，但部分肉汁都被锁住了，口感很好~~做起来也不复杂，新手们应该都能胜任，很不错的一道家常菜哟~~

味噌烧猪肉

主料：猪肉150g、味噌酱15g

配料：胡萝卜3/1、个洋葱4/1个、青椒1个、卷心菜3片

调料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1小块、蒜2瓣、白糖3g、白芝麻少许

味噌烧猪肉的做法

1.食材准备好

2.包菜切丝，用清水泡一会备用

3.胡萝卜、洋葱、尖椒切丝

4.猪肉顺着条纹切薄片

5.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉

6.将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料

7.将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟，酱料很咸，不用腌太久

8.锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出

9.再放入猪肉翻炒一分钟左右，肉很薄，不用炒太久

10.放入炒过的蔬菜丝一起拌炒

11.最后放入包菜丝，拌炒一下

12.出锅前撒一些白芝麻即可

健康饮食网小提示

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