豆香宝宝饼的做法

这个饼干原料简单操作简单

味道带着纯纯的黄豆香味

就像小孩子一样简单而美好

虽然没有加任何的膨松剂

仅仅依靠鸡蛋本身的糊化作用就让饼干有了足够的松脆度

这个是我没有想到的

加上黄豆天然的豆香味

让大人和孩子都爱不释手

硬度度也适合给孩子当磨牙棒

宝宝既可以吃得到

也不至于弄的满手都是

豆香宝宝饼

原料：室温鸡蛋一个、植物油（我选的玉米油）15g、细砂糖30g、低粉130g、熟黄豆粉15g

豆香宝宝饼的做法

室温鸡蛋加细砂糖用蛋抽打匀（图1）

加入玉米油搅匀（图2）

筛入低筋面粉和熟黄豆粉（图3）

用刮刀翻拌基本看不到干粉（图4）

用手抓捏成团（图5）

放在两层保鲜膜中间（图6）

用擀面杖擀开用刮刀整形成长方形（21cm*15cm*0.5cm左右）（图7）

放入冰箱冷藏松弛1小时取出

用披萨轮刀分割成7cm*3cm的小块共15块（图8）

放到垫了油纸的烤盘上（图9）

用叉子在饼干胚子上扎上小孔（图10）

烤箱预热170度中层烘烤20分钟

完成后放在烤箱中闷10分钟（图11）

成品就会比较酥脆（图12）

美食小提示

1、做成的饼干还是偏宽了些

2、原方的2cm宽度应该更适合小宝宝

3、请根据面皮大小情况适度调整

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用