甜甜圈饼干的做法

转眼，就来到了年初四，似乎闲着的日子过得狭长又短暂。明天是破五，又是一个全家团聚吃饺子的日子，我喜欢白菜牛肉馅或者韭菜猪肉馅，你家吃什么饺子呢？围桌包饺子，其实我一年到头，也干不了几回。今年三十的时候，给饺子里包了花生，我吃到了一个，是不是代表着一整年的好运气呢？随着年纪的增长，对于幸福的定义反而越来越简单，希望2014年，我们都快乐吧。

甜甜圈之所以吸引姑娘们，恐怕也是因为华丽丽的外貌吧。其实饼干也照样可以做出甜甜圈的美貌来，用上一些装饰食材，再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧！

甜甜圈饼干

材料：黄油50克、糖粉20克、鸡蛋6克、低粉80克、黑白巧克力适量、彩色糖针适量、蔓越莓干适量、装饰糖适量

甜甜圈饼干的做法

1、黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌匀；

2、加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀；

3、加入过筛的低粉，用刮刀翻拌成无干粉的均匀面团；

4、将面团分成10克/个的小团，搓成长条，将接头连起来成为圆形；

5、放入铺了锡纸的烤盘；

6、烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟；

7、饼干放凉后，将正面沾上隔水融化的巧克力液，放在烤网上；

8、再在表面用彩色糖针、装饰糖、蔓越莓干等做装饰即可。

特别提示

1、除了用巧克力装饰外，也可以用蛋白糖霜装饰表面；

2、装饰好的饼干容易受潮，要密封保存并尽快食用。