巧克力小饼干的做法

烘焙新手入门----巧克力小饼干

加了巧克力豆的小饼干，使简单的小饼干吃起来口感更丰富，甜中微带苦。配上一杯柠檬蜂蜜水，即是一餐简单的下午茶。

又是一款非常适合新手的小饼干，做法简单，成功率也非常的高。巧克力豆也可以换成其它的干果，发挥你的想象力，*发挥吧！

巧克力小饼干

原料：低筋面粉150克、无盐黄油100克、鸡蛋一个、细砂糖50克、泡打粉4分之1勺，耐高温巧克力豆60克。

巧克力小饼干的做法

1、原料备用。

2、将黄油切小块，室温下软化。

3、加入细砂糖搅拌均匀。

4、分次将蛋液加入到黄油中，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉、泡打粉，加入巧克力豆。

6、用橡皮刮刀搅拌均匀。

7、取一小块面团，按扁后直接放在烤盘上。（注意所有的饼干坯大小、厚度均匀。中间留出适当的间隙，饼干烤的过程中会膨胀。）

8、烤箱预热，上下火170°C烤20分钟左右，再用余温焖10分钟左右。