核桃淡菜煲公鸡的做法

菜系及功能:补血食谱

核桃淡菜煲公鸡原料:公鸡肉500克，淡菜100克，核桃8个，莲子50克，芡实25克，红枣10个，油适量。

核桃淡菜煲公鸡的做法:

1)公鸡宰杀干净，取其肉，斩成大块，在沸水中烫一下后漂净。

2)核桃去壳，用慢火炒至微香。

3)其余用料洗净，红枣去核，莲子去心。

4)洗净煲后放进3000毫升清水，再将煲置于炉上。

5)先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内。

6)先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。

7)煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。

功效:补益气血，壮阳强肾。

健康饮食网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。