核桃淡菜煲公鸡
核桃淡菜煲公鸡
原料：公鸡肉500克，淡菜100克，核桃8个，莲子50克，芡实25克，红枣10个，油适量。
核桃淡菜煲公鸡的做法
1．公鸡宰杀干净，取其肉，斩成大块，在沸水中烫一下后漂净。
2．核桃去壳，用慢火炒至微香。
3．其余用料洗净，红枣去核，莲子去心。
4．洗净煲后放进3000毫升清水，再将煲置于炉上。
5．先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内。
6．先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
7．煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。
功效：补益气血，壮阳强肾。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃吗: 两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃吗: 改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。