糖醋枸杞山药

排毒食谱——糖醋枸杞山药

原料：山药500克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。

糖醋枸杞山药的做法

1.山药削皮，放八冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放八温水中浸泡至完全发起。

2.将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。锅中放八适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮5分钟，取出放八凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。

3.锅中保留少许汆煮山药的热水，再放八冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒八白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。

4.将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。

健康饮食网小提示

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