qq糖慕斯蛋糕的做法

圣诞节有时候会请朋友们来家里玩，所以自己得准备一些甜品来招待大家，杯装蛋糕是最好的选择，又可以做漂亮的造型，又显得有甜品店的气氛。

爱吃蛋糕的人一定也会爱上慕斯蛋糕，别觉得做慕斯蛋糕麻烦，也别发愁买不到吉利丁和鱼胶粉，今天这个方法非常简单好用，不到20分钟就可以做出好吃的慕斯蛋糕来，就用最容易买到的qq糖来做，这样也不怕没时间来做蛋糕了。

成品非常好吃，从图片上就可以看的出来，十分细滑呢。

qq糖慕斯蛋糕

配料：蛋糕50g淡奶油150m1糖10g开水40g

qq糖慕斯蛋糕的做法

1准备好食材，夹心的蛋糕用什么样的都可以，买回来的现成杯子蛋糕也行，提前自己做好的戚风蛋糕也行。

2qq糖加入40克开水。

3放入微波炉中加分1分钟。

4用勺子搅拌至完全融化，放一边晾凉备用。

5淡奶油加少量糖。

6隔冰水打发至六分发。

7qq糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中，要分次倒入，混合均匀后再倒入一些，直到将全部液体倒完。

8将蛋糕切成薄片，剪的比容器小一圈。

9倒入一部分慕斯液。

10再放一片蛋糕。

11将慕斯倒满。

12放入冰箱冷藏3小时左右，表面挤上淡奶油装饰。

美食小贴士

1.qq糖液体如果热的时候就倒入淡奶油中，淡奶油会融化掉。

2.要从底部翻拌混合慕斯液，以防底部有qq糖液体混合不均匀。

3.qq糖本身就是甜的，淡奶油里加糖要慎重。

4.一定要用动物性淡奶油，才会显出qq糖融化混入的香甜味。