糖醋花生的做法

糖醋花生

原料：带衣花生米500克，香醋500毫升，红糖50克。

糖醋花生的做法

将花生米拣杂，弃去有芽头及已有黄霉斑的坏花生米，洗净，晒干或烘干，备用。将香醋倒入有盖大玻璃广口瓶中，加入红糖，搅拌均匀，放入花生米，加盖，每日振摇1次，浸泡7日后即可食用。每日2次，每次20粒，噙入口中，缓缓细嚼咽下。

功效：解毒化痰，益气补虚，散瘀降脂。适用于痛风并发脂肪肝。

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用