辣松面包的做法
辣松面包
面团材料
高筋面粉250
酵母3克
盐3克
糖25克
奶粉10克
黄油25克
水125克
鸡蛋25克
辣松面包的做法
1,材料除黄油外揉光滑，再加入黄油揉扩展，
2,盖上保鲜膜,发酵两倍大，将面团取出来，分六份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟，
3,然后将小圆面团取出,擀长，
4,将最下面用手压扁,
5,再将小圆片翻面，做成橄榄形，
6,将小长面包,放入烤盘上,湿度80，温度38，再次发酵，
7,发酵至大一倍后,
8烤箱180度预热，中层，12分左右，放凉，表面抹沙拉酱，粘辣肉松。