清炒黄心菜的做法

作为一名天天奋战在厨房第一线的资深煮妇

怎么能错过新浪美食征集"33.3元搞定三菜一汤”的活动呢！

看着大家伙把一道道为家人精心设计、合理搭配的营养美食争先恐后滴端上桌

额严重羡慕嫉妒那个急啊！

这个周末，又专门起个大早，去菜市场选购。

除非是菜场没有的，我基本不在超市买蔬菜，不新鲜，价格还贵，就算看着包装的光鲜亮丽，一捂，回来不马上炒的话，就会长白毛。

我喜欢早晨菜市的鲜活水灵，鸡、鸭、鱼肉、蔬菜应有尽有，看着就热闹！虽然小贩们有可能缺斤少两，毕竟买的少，而且时间长了，都混成熟人了，他都不好意思下手。

清炒黄心菜

主料：黄心菜

调料：花椒、盐

清炒黄心菜的做法

1、黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。

2、锅内倒入适量油，一勺花椒粒，爆香。

3、大火，先将菜杆丢进去炒软。

4、再放菜叶进去炒，一点盐，快速翻炒均匀，出锅。