三色奶色吐司的做法

最近做了几个面包，发现小朋友还蛮喜欢吃，就继续折腾几个，一方面偶儿早上可以当早餐，另一方面他下午放学回家肚子饿了也可以充饥，一举多得

用面包机也能玩花样吐司：三色奶色吐司

材料：牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g

三色奶色吐司的做法

1、准备好所需的食材

2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等

3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序

4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序

5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵

6、发酵结束，面团发酵至两倍大小

7、进行排气，然后分成三等份

8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右

9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起

10、从一端卷向另一端，收口处朝下

11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能

12、面包机开始工作

13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶

14、放凉后切片