金银丝糕的做法
金银丝糕
原料:小米面600克,大米面400克,酵面120克,青红丝50克。
辅料:糖180克,食碱1克。
金银丝糕的做法
(1)将小米面、大米面分别倒在两个盆内,加入酵面用温水和成面团,发酵。
(2)将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱,揉和均匀,稍饧一会儿。
(3)将糖放入饧好的大米面团内,揉匀,备用。
(4)将笼屉内铺上湿屉布,把饧好的小米面团倒入屉布上,铺平拍匀,然后把大米面团倒在小米面上,铺平拍匀,盖上盖儿,用旺火沸水蒸熟,撒上青红丝,稍晾一会儿,用刀切成方块,即可食用。
特点:此糕黄白相衬,甜香松软。
(1)金银花绿豆粉面膜原料:金银花,绿豆粉,纯净水工具:面膜棒,小碗配方:将金银花和纯净水放入锅中,大火煮沸后,小火再煮5分钟,然后滤取...[更多]