当归煮鸡蛋的做法

当归煮鸡蛋

适用人群：适用于气血淤滞型月经不调者、闭经、痛经者及气血不足、头痛头晕、便秘者。

用法宜忌：每日服2次，吃蛋，饮汤。热盛出血者、湿盛中满及大便溏泄者不宜食用。

材料：鸡蛋2个、当归9克。

当归煮鸡蛋的做法

1.将当归加水煎取药汁。

2．将鸡蛋放入药汁中煮熟，去壳后用针刺10个小孔，煮汤至剩余1碗即可。

特别提示：鸡蛋味甘性平，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿之功。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病