核桃仁豌豆泥的做法

核桃仁豌豆泥

适用人群：适用于贫血、营养不良、肠燥便秘、肾虚咳嗽等症状者。

用法宜忌：可供早、晚作点心食。

材料：鲜豌豆粒750克，核桃仁、藕粉各60克，白糖240克。

核桃仁豌豆泥的做法

1.将豌豆用沸水煮烂，捞起，捣成泥，去皮渣不要；将藕粉放入凉水锅中，调成糊。

2．核桃仁用沸水稍泡片刻，剥去皮，用温热水煮透后捞起，凉一下，剁成末备用。3锅加入水烧沸，加入白糖、豌豆泥搅拌均匀，煮沸后，将调好的藕粉慢慢倒入，勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可。

特别提示：本品适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘者食用，健康人食用能增强记忆力、防病延年。

健康饮食网小提示

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