小兔琪琪面包的做法

本来,这只美美的小兔是巧虎里的那只漂亮的小兔琪琪,结果做到一半的时候发现这次捏的不像啊!接着硬着头皮烘烤出来,画上琪琪的五官,还是不像哈哈!

美美的小兔子做起来很简单呵呵,要捏成惟妙惟肖的琪琪,看来我还是要再下番工夫哦!

小兔琪琪面包

材料(6个):高筋面粉250G、糖20G、盐4G、无盐黄油20G、脱脂奶粉10G(没有也可)、发酵粉4G、牛奶180ML、另需要画小兔子用的巧克力笔一只

小兔琪琪面包的做法

1、所有面包坯材料混合揉成光滑可以拉膜的面团.放置一个小时左右进行第一次发酵.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成6份,再次揉成圆形小面团.

2、取一份圆形小面团,切出大约16G面团做兔子耳朵.每只耳朵8G,揉成长条形状.剩下的大部分面团,*可以包一些自己喜欢的馅,然后包起来成圆形做兔子的头.

3、把两只耳朵压在头部下方.

4、所有6个都如此操作.

5、将做好的兔子再次放置40分钟左右进行第二次发酵.

6、第二次发酵完毕后,烤箱预热170度烤13分钟左右.烤好后取出晾凉,然后用巧克力笔画上小兔的五官.

7、这是两只画好的小兔子.

8、和巧虎来张合影吧!

可爱的美美的小兔子面包做成啦!

虽然不太像琪琪,但是也蛮漂亮的是吧呵呵!