肝胃百合汤的做法

菜系及功效:消化性溃疡食谱

肝胃百合汤

组成:百合、蒲公英各15克,甘草、柴胡、郁金、川楝子、黄芩、丹参、乌药各10克。

功用:疏肝和胃止痛。

适应证:消化性溃疡疾病肝胃不和型,临床上在胃脘痛基础上,或见抑郁叹息,胃脘胀闷,或见攻撑连胁,或见大便不畅,或脉见弦象。

方源:吴俊贤.肝胃百合汤治疗消化性溃疡34例。

百合营养分析

营养成分:每100克百合鲜品鳞茎中含有水分56.6克,蛋白质3.2克,脂肪0.1克,灰分1.2克碳水化合物37.1克,粗纤维1.7克,,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,抗坏血酸18毫克,还原糖3克,蔗糖10.39克,果胶5.61克,淀粉11.46克,钙11毫克,钾510毫克,钠6.7毫克,磷61毫克,铁1毫克,锰0.35毫克,锌0.5毫克,铜0.24毫克,硒0.2微克,尼克酸0.7毫克。

药用功效:润肺止咳,清心安神。主治肺热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦。

饮食禁忌:百合性寒黏腻,风寒咳嗽,脾胃虚弱,寒湿久滞,大便稀溏者不宜多食。阴虚内热症候不宜与姜同用。

用心于早餐,唤醒身体

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