益脾饼的做法

益脾饼

适用人群：脾胃虚寒食少、兼有泄泻者适宜，如腹泻、消化不良、病后体弱。

用法宜忌：佐餐食用。

材料：白术30克，甘姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，植物油、盐各适量。

益脾饼的做法

1.将白术、甘姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，加入红枣、适量水，先用武火烧沸，后用文火熬1小时左右。

2．除去药包和红枣的核，搅拌成枣泥待用。

3．将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加盐、水，和成面团。

4．将面团分成若干小团，做成薄饼，锅内放入油，用文火烙熟即可。

特别提示：白术健脾止泻，甘姜温中健胃，鸡内金消食开胃，与健脾益气、补血壮神的红枣同用，共奏健脾开胃、消食止泻之效。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效