翻糖足球蛋糕的做法
做个蛋糕应景世界杯——翻糖足球蛋糕
第一次做翻糖蛋糕，各种手忙脚乱，各种不满意，不过好歹是做出来了呢，就我这笨手笨脚的也值得鼓励一下下吧，嘿嘿，足球翻糖蛋糕，比较应景世界杯。
首先做蛋糕体
用的柠檬磅蛋糕
因为觉得夏天吃来不那么有压力
有柠檬的香气很清新
翻糖足球蛋糕（柠檬磅蛋糕体）
材料：黄油130克，糖粉130克，低筋面粉130克，鸡蛋110克，泡打粉2克，盐少许，柠檬皮一个。
翻糖足球蛋糕的做法
1：模具抹油撒上一层低粉防粘。
2：柠檬皮擦碎。
3：低筋面粉加入泡打粉。
4：过筛。
5：糖粉加少许盐。
6：黄油加入糖粉。
7：发至发白蓬松。
8：鸡蛋打散。
9：鸡蛋分次加入黄油中继续搅打。每次加入蛋液都要打至黄油全部吸收蛋液，才能加入下一次，分4-5次把蛋液加完。
10：打发好的黄油。
11：加入过筛好的低粉。
12：用切拌的手法使黄油和面粉完全混合均匀。
13：放入模具，170度预热好的烤箱，烤40分钟，用牙签插入，没有沾料即可。
14：烤好后，把表面突出的部分切平。
蛋糕和糖皮之间我用的奶油奶酪糖霜
翻糖足球蛋糕（奶油奶酪糖霜）
材料：黄油72克，奶油奶酪72克，糖粉170克，柠檬汁5克
翻糖足球蛋糕的做法
1：黄油软化。
2：放入奶油奶酪。
3:用打蛋器打至顺滑。
4：加入糖粉。
5：加入柠檬汁。
6：高速打至成羽毛状即可。
在然后就是用翻糖做装饰了
我笨手笨脚的
又是第一次做
做的比较粗糙
小人捏的也比较屌丝了
哈哈
翻糖足球蛋糕
材料：翻糖，色素
翻糖足球蛋糕的做法
1：蛋糕上面抹一层奶油奶酪糖霜，晾一会，稍微干燥一点。
2：取一块白色翻糖。
3：擀成大片，不用太薄。
4：铺在蛋糕上面。
5：铺平整。
6：去掉多余的糖皮。
7：用笔画出足球的花纹。
8：用黑色色素把翻糖染成黑色。
9：切成五边形，贴在足球上面。
10：用绿色色素把翻糖染成绿色。
11:擀成长条的薄片。
12：切出草的样子。
13：贴在足球的下边，做出草地的样子，我贴了3层。
14：捏一个小人放在旁边。