泡澡娃娃蛋糕的做法

泡澡娃娃蛋糕

材料：鸡蛋3个；低粉60克；玉米粉8克；橙汁30克；色拉油35克；白糖（蛋黄里的）20克；白糖（蛋白里的）40克。香橙皮削10克；淡奶油200克；草莓碎适量；白糖少许；食用色素少许

泡澡娃娃蛋糕的做法

1、材料准备。

2、将橙汁色拉油白糖一起用手动打蛋器搅拌，拌至白糖融化，颜色变浅。

3、将低粉玉米粉过筛拌入色拉油里面拌匀。

4、将蛋黄分次拌入面糊里拌匀。

5、将香橙皮削拌入。

6、蛋白加几滴柠檬汁搅拌至鱼眼泡状分三次加入白糖搅拌至湿性发泡。

7、将蛋白泡沫分次翻拌入面糊里。

8、烤箱预热，160度。

9、将面糊倒入模具，入烤箱160度35--40分钟。

10、烤蛋糕时将淡奶油打发，将草莓切碎备用。

11、蛋糕出炉倒扣于网架放凉脱模。

12、将蛋糕分成两层。

13、取一片蛋糕抹上奶油铺上草莓，再盖上另一片。

14、将蛋糕周围抹上奶油，在放娃娃处挖洞。

15、将迷糊娃娃洗净，用保鲜膜缠好。

16、在蛋糕周围挤好线条，挤上泡泡，摆上迷糊娃娃，一切0K了！