生菜鲮鱼球
用料：中国生菜360克，鲮鱼肉360克，姜2片，生粉2茶匙，盐1／2茶匙。糖1／4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，水2汤匙。
生菜鲮鱼球的做法
(1)生菜每片洗净，滴去水分留用；鲮鱼肉剁烂，加入调味料，拌挞成胶，做成小圆球候用。
(2)烧沸水，加入姜片、少许熟油，将鱼球放入，待滚，加入生菜，再滚，用少许盐调味，上大汤碗即成。
功效：清热解毒，去积。
健康饮食网小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
