圈圈小点心的做法
清明节三天,儿子的作业不算多,利用两个下午和他一起爬了两座小山头,儿子现在比我高了,可在我的眼里,他依然是可爱活泼、一路上喋喋不休跟你讲故事的小孩子。
户外春光明媚,山中鸟语花香,这样的时光真盼着能过得慢一点,好让我尽情享受与儿子在一起的这份轻松、快乐!
这款小点心是在金山茶博客里看到的,喜欢它小巧可爱饱满的外形,还有粒粒晶莹的砂糖也为它增色不少。小点心做起来不麻烦,且易于保存,外带也很方便,简简单单装在塑料袋里即可。
圈圈小点心
配料:中粉200克、黄油60克、糖20克、牛奶120克、酵母6克、盐2.5m1(32个)
表面装饰:蛋黄1个、水15m1、砂糖适量
圈圈小点心的做法
1.所有配料投入面包机揉约20分钟,发酵至两倍大;
2.平均分割成32个小面团,揉圆静置10分钟;
3.每个小面团搓成约20cm长的长条;
4.按图示,将面条两端交叉;
5.将交叉的两端拧一下;
6.将下面大圆绕到两尖端下面,压一下;
7.摆在烤盘里;
8.表面刷蛋黄液;
9.轻轻拿起在放了砂糖的碗里沾一下,让表面粘满砂糖;(个人感觉这步比较难,面团刷了蛋液后更加湿软还粘手,一定轻拿轻放,不要破坏了小点心的形象)
10.烤箱预热175度,中层,20分钟左右。
日常生活中边吃边看电视、看书、闲聊的机会是不少的。这时候,可吃的东西很多。例如,土豆片、爆米花、饼干、花生、牛肉干等。在美国,这种看...[更多]