20140804人气美食视频全集：水果烧烤的做法

      

　　该视频主要文字介绍：

　　水果烧烤

　　顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤，因为水果品种多样、味道差异大，因此风味更加独特，且因其不含脂肪，更加收到了年轻的瘦身族女性的青睐。

　　食品简介

　　烧烤食品受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见，其烤品不外乎荤素两种。随着时代的发展，只有荤素两种选择的烧烤似乎已经不能满足大众的需求。新兴的水果烧烤以其独特的口味迅速俘虏了新时代的年轻人。

　　水果烧烤用具和普通烤肉完全一样。这种烧烤一般在四季都可以，以夏季为佳，夏季水果多。为了节省成本，用时令水果就可以。这种做法比较新潮。

　　西方做法

　　洋酒里有很多专门用来做甜品的酒，比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等，甚至包括白兰地、威士忌都可加入到甜品中，使甜品展示一种特别的风味

　　材料

　　香蕉、甜橙、君度酒、糖、原味酸奶、香草冰淇淋。

　　做法

　　1)香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片，甜橙去皮。

　　2)一部分甜橙用手挤汁，倒入君度酒混合。

　　3)来了烤盘香蕉与甜橙交替排好，浇上2)，撒上糖，进烤箱烤到图示颜色，取出凉凉。

　　4)酸奶与冰淇淋混合。

　　5)3)装盘，添上4)即可。

　　传统做法

　　鲜果烤串

　　功效：使肌肤水嫩有光泽，同时增加肌肤的弹性。

　　主料：木瓜1/4个、苹果1个、菠萝1/4个、鸭梨1个、哈密瓜1/4个、竹签2支。

　　调料：蜂蜜1茶匙。

　　做法

　　1.先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。

　　2.把水果串放在烧烤架上加热，用小火烤至水果表皮微焦后盛盘，后在水果串上淋上蜂蜜。

　　料理秘诀：水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁。

　　营养小贴士

　　1.这道“鲜果烤串”因为原料全部由新鲜水果组成，且烹调方法简单少油，特别适合春季干燥的气候特征，如皮肤缺水、体内燥火旺盛的人群非常适合食用，能够促进肌肤的保水度，时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品因为热量低，尤其适合在临睡前，或刚刚做完运动后进食，不会给身体造成额外的负担。

　　2.原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体所消化吸收，不会增加肠胃负担。

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