吃糯米的好处 这种谷类是上好的滋补品
糯米是我们生活中常见的一种食物，软糯可口人们比较喜欢。吃糯米对我们的身体有很多的好处，它是一种不错的滋补品，平时糯米可以做成多种菜式，并且很美味，不过在食用糯米的时候有一些禁忌人群大家应该知道。下面我们就一起了解一下糯米吧。
1、滋补佳品
糯米是一种很有营养的食物，它可以为我们补气血，还能调理脾胃。比较适合脾胃气虚，或是经常有腹泻的朋友食用，能起到很好的治疗效果，能够有效地缓解因为气血虚弱导致出现的盗汗，腹泻，或是肠胃不适的一些症状。
2、补气血
我们知道糯米补气血的效果非常好，食用之后能帮助我们有效的调理肠胃功能。特别是对于脸色不好，或是患有气血虚弱的人来说，如果我们平时经常使用糯米煮粥喝，能有效的缓解气血虚弱的症状，还能强健身体。
3、健脾胃
糯米是一种很温和的补品。它对我们的肠胃有极好的调理效果。如果人们经常会感觉到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力，这个时候我们可以选择适当的食用糯米，它在这些方面有很好的缓解效果，常吃会让我们的肠胃功能增强。
4、缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
5、抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
6、缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水，但还是会出现尿频和多汗的症状，这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米，因为糯米有收涩的作用，坚持每天吃点糯米，对尿频和多汗都有很好的食疗效果。
【糯米排骨】
材料：泡好的糯米，排骨，酱油、盐、葱姜蒜末
把剁好的排骨加酱油、盐和葱姜蒜末腌6小时，糯米泡一晚。第二天把泡排骨的汤汁倒掉，糯米倒入排骨中拌匀，每颗糯米都沾上颜色，把糯米排骨铺锡箔纸里头包好上锅蒸2小时左右。
【糯米饭团】
很多地方都有卖，一般是当早餐吃，可以晚上泡好糯米，早上起来焖一锅，然后加上你喜欢的配菜，我早上一般会加一个煎蛋+黄瓜片+火腿或者是午餐肉，如果上班来不及还可以打包带走，很方便的一款早点。
【糯米馅饼+蛋饼】
材料：蒸熟的糯米饭、面粉、水、豆沙(你喜欢的馅料)
馅饼：蒸熟的糯米粉加面粉加水揉匀，不要加太多水不然很难成型，包豆沙馅，包好后放冰箱冷冻半小时拿出来煎熟。因为是豆沙馅所以不用花很久，喜欢鲜肉馅的要煎久一点。
蛋饼：糯米加胡萝卜末揉成饼状放冰箱冷冻成型，蛋搅散，米饼裹上蛋液上锅煎熟，切记米饼要薄一点煎出来就脆脆香香的。
【糯米锅贴+烧卖】
材料：熟糯米饭、香菇、盐、酱油、大葱、料酒，饺子皮
香菇切丁备用，锅中倒油(多一点)放香菇和大葱末，放酱油料酒和盐，后倒入熟糯米饭搅拌均匀备用。
锅贴：把糯米放进饺子皮中包成锅贴的样子放平底锅中煎，煎到有点黄就倒一点水盖上盖继续煎，水烧干就好了。
烧卖：把糯米包进饺子皮里捏成烧卖的样子上锅蒸10分钟出锅。
【八宝饭】
材料：糯米、猪油，糖，豆沙，各种坚果蜜饯
提前一晚泡好糯米，蒸锅铺上纱布倒入泡好的糯米隔水蒸两个小时。熟了之后加猪油和糖拌匀，碗底铺好坚果和蜜饯再加上糯米饭，也可以一层一层叠加，按平上锅蒸熟15分钟就好了。
【炸糯米小丸子】
材料：糯米饭、胡萝卜末、葱
把三者拌匀捏成小球，下锅小火炸到金黄就出锅，小朋友也会很喜欢这道菜~
【糯米肉丸】
材料：泡好的糯米、肉馅、鸡蛋、姜末、淀粉
肉馅里加姜末鸡蛋和淀粉搅拌匀，多搅拌一会肉会更有弹性更好吃，搅拌好之后在泡好的糯米里滚一圈，上锅蒸20分钟就好了，这道菜特别适合招待客人，不仅好吃还颜值高。
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
3、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
6、体重过重、慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
结语：上面已经为大家介绍了糯米的好处，现在我们对糯米应该有了一些了解，喜欢吃糯米的朋友要在生活中适当的吃一些。对于肠胃不好的朋友来说，糯米是一种很不错的食物，它能有效的帮助我们调理肠胃，不过在食用糯米的时候要看自己适不适合。