砂锅清汤

砂锅清汤

原料：鸡蛋150克，黄瓜400克，香油10克，鸡汤1000克，大蒜、精盐和味精各少许。

砂锅清汤的做法：

1．将黄瓜和大蒜切成薄片，鸡蛋磕入碗内打散。

2．将鸡汤倒入砂锅内，放入蒜片、精盐和味精，烧开后放入黄瓜片，甩入蛋汁，淋入香油即成。

特点：色泽美观，清淡爽口，益气健脾，补中和胃，滋肾益气，养血补气。

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

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