红枣焖牛腩

红枣焖牛腩

材料：牛腩500克，生姜500克，红枣200克，汾酒250克，精盐、葱少许。

红枣焖牛腩的做法

1、将牛腩洗净放入清水中煮，除去泡沫及浮油后，放入葱及拍碎的生姜，用中火煲10分钟。

2、将红枣用清水洗净，去核后放于汤中，同时倒入250克汾酒，用小火煲5个小时，放入少量盐，待肉焖成糜状即可食用。

3、每日早晚各吃3～4汤匙，吃时要隔水蒸热。

煲汤网特别提示：汤浓味醇，肉酥烂。主治脾胃虚弱。

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]

煲汤网小提示

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