20150225美食地图视频：黄金豆腐的做法

　　豆腐的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃豆腐，能有效预防心脑血管疾病的发生。那么日常生活中豆腐的做法是怎样的呢?那就让我们随着美食地图视频栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　黄金豆腐的做法

　　材料

　　豆腐一块，咸蛋黄两个。

　　胡椒粉，味精，碘盐，香葱适量。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的豆腐清洗干净，然后再将其切成合适大小的块状，然后放进盘中备用即可。

　　2、锅里放少量水，加入两勺盐。

　　3、水开了倒入豆腐。

　　4、直到将豆腐煮沸腾之后，我们就可以用漏勺将其捞出来了，然后将其控干水分备用即可。

　　5、锅里放少量油。

　　6、倒入咸蛋黄。

　　7、捣烂后洒入少量水。

　　8、我们要等到咸蛋黄被完全稀释之后，就可以撒入胡椒粉、味精，以及适量的碘盐进行调味了，备用即可。

　　9、咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火。

　　10、做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面。

　　家常塔黄金豆腐

　　材料

　　豆腐，油，葱，辣椒。

　　花椒面，盐，糖。

　　酱油，水淀粉，花生沫一些。

　　做法

　　1.将豆腐切成小块，用油煎成金黄色。

　　2.将锅中的余油倒掉，直接用葱、辣椒段爆一下锅，倒入煎好的豆腐，放入花椒面、盐、糖、酱油。

　　3.加入少许开水炖一会儿。

　　4.加入水淀粉，收汁即可!

　　5.上桌前可以在上面放一些花生沫，很香哟!

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