20160114健康菜谱：香酥饼的做法（中）

　　饼的做法非常丰富多样，饼是面食的一种，适当的食用能够非常有效的保护我们的肠胃健康，而且非常容易消化吸收。那么日常生活中香酥饼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　香酥饼的做法

　　材料

　　黑芝麻1杯，糖3/4杯，花生酱1/2 杯。

　　水油面团面粉2杯，猪油 大勺(TBSP)，水 适量。

　　油面团面粉1杯，猪油3/4杯。

　　做法

　　馅料

　　1、首先我们要将黑芝麻清洗干净，要将里面的沙子瓢去，然后用中火将芝麻炒香，备用。

　　2、在捣臼里将芝麻碾成芝麻粉，也可用食品搅拌机将芝麻搅成粉。

　　3、在芝麻粉里加上糖和花生酱，搅拌均匀。

　　酥饼

　　1、我们要将将水油面的料混合，接着加入适量的水，将其揉成比较软的面团，让面团醒15-20分钟。

　　2、将油面的料混合，揉成油面团。

　　3、水油面团擀平，将油面团包在中间。

　　4、将面团擀成厚约3毫米的长方形面皮，折两折。

　　5、然后我们要重复第4步三次，后我们就可以将其擀成2-3毫米厚的长方形面皮，备用即可。

　　6、将面皮从长边卷起，切成10等份。

　　7、取一小面团，在两手之间轻轻搓成球壮，放在按板上按扁，擀成中间厚，旁边薄的面皮放入2小勺馅料，包起收口.收口不能象包包子那样，要象包汤团那样用虎口将口捏紧。

　　8、将饼轻轻按扁，两面刷上一层水，粘上白芝麻，然后用手轻轻将芝麻拍紧。

　　9、锅里放少量油(素油没了，只好放猪油)，将芝麻饼两面煎黄。

　　10、将饼取出，放350F烤箱烤10分钟。

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