20160512健康好味道视频栏目：韩国烤肉的做法

　　烤肉的做法是我们都非常熟悉的，因为生活中我们偶尔也会自己动手烤肉吃，不仅美味而且增加了生活情趣。那么生活中韩国烤肉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　韩国烤肉的做法

　　材料

　　牛上脑500g(或其他部位都可以)。

　　油适量，烤肉酱(牛肉用)1袋，生菜一棵。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的牛上脑充分清洗干净，然后再将其切薄片，接着再用烤肉酱拌好，备用即可。

　　2、然后煎锅里加油，中火煎就好，熟的程度依个人喜好酌情处理。

　　3、洗干净生菜包着吃就可以了，味道很棒的。

　　小诀窍

　　1、我们在切肉的时候也是有讲究的，就是不要顺着肉的纹路切，那样切出来的肉口感会变差。

　　2、我自己喜欢煎得肉火大一点，那样酱的味道也比较好。

　　绿茶烤肉

　　材料

　　五花肉、生菜。

　　配料

　　绿茶、生抽。

　　胡椒粉、椒盐。

　　孜然粉。

　　辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、新鲜五花肉洗净。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。

　　3、然后我们就要取出适量准备好的绿茶，然后再用85度左右的温水将其进行充分地浸泡，备用即可。

　　4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。

　　5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

　　7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

　　8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

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