黄瓜的功效 黄瓜可以为身体带来这种改变
黄瓜是一种常见的蔬菜，深受人们的喜爱，黄瓜具有很多功效，多吃可以为我们的身体提供需要的营养物质。黄瓜的做法有很多，并且都表美味。不过黄瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、生津解渴：平时多吃一点黄瓜可以做到生津解渴之功效，它是一种常见的蔬菜，并且很有的水分非常多。食用能够为我们补充充足的水分，并且在炎热的夏季，生吃黄瓜或凉拌黄瓜可以起到解暑解渴开胃的作用。
2、抗肿瘤：黄瓜在抗肿瘤方面有比较好的功效，主要是黄瓜中含有的葫芦素C，这个物质可以帮助人体提高免疫功能，这样就会减少患有疾病的几率可达到抗肿瘤的目的。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素也有抗癌的作用。
3、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。
4、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可预防酒精中毒。
5、降血糖：多吃一点黄瓜可以帮助我们降低血糖，主要是因为黄瓜中含有的葡萄糖甙、果糖等这些都是不参与糖类的代谢的。黄瓜的含糖量很低，黄瓜中含有的纤维素可以帮助我们增加饱腹感，可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。对降血糖有辅助作用。
6、降血脂：黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。
7、减肥：黄瓜中的丙醇二酸能抑制人体内的糖分转化为脂肪。而脂肪在体内聚集、堆积过多便会形成肥胖症。
8、补水。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量高的，能很好地补充体液。
9、美白消斑：黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，有润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸部，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。
10、排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出。
11、清新口气：黄瓜中的光催化学物可灭杀口腔中引起异味的细菌，因此有去除口腔异味，清新口气的作用。
12、安神助眠：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
黄瓜的做法
脆黄瓜
食材
黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺。
做法
1)黄瓜、甜椒洗净、切丁，放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟、控水;
2)倒入少许陈醋、白糖、香油、两勺自制红油，拌均匀即可。蒜香黄瓜
食材
黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量。
做法
1)黄瓜和胡萝卜洗净、切薄片;蒜去皮，切成末;
2)锅内下油，加热，加入蒜末煸香
3)下胡萝卜片翻炒，再加入黄瓜片翻炒至断生，下适量的蚝油调味;
4)下适量的盐翻炒均匀出锅。
花生
花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻。
西红柿
西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏。
菠菜
菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。
哈密瓜
哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。
白菜
白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。
结语：上文已经为大家介绍黄瓜的功效，我们现在应该对黄瓜有了了解。它是一种常见的蔬菜，很多菜式是都可以看到它的身影。平时多吃一点可以帮助我们补充身体需要的水分，对于预防一些疾病还有很好的功效。