草莓的功效 多吃这种水果生津开胃
草莓是很常见的水果，因为甜美可口多数的人都很喜欢，草莓有很多的功效，它能够预防坏血病，还可以减少动脉硬化。很多人吃草莓都是直接食用，它的吃法不止这一种，我们知道吃草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
预防坏血病
经常吃草莓能够帮助我们预防坏血病，草莓中含有丰富的维生素C，并且草莓中维生素C的含量大约为苹果、梨的7倍多，这个物质到了我们的身体中，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，是很有营养的水果。
预防动脉硬化
很多人应该不知道，其实吃草莓可以减少动脉硬化，我们要知道草莓中的维生素C，这个物质能够促进胆固醇排泄，它还可以帮助我们防止胆固醇沉积在血管壁，就能够减少动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
促消化
消化不好的人可以多吃草莓，草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，这些物质到了身体中可以刺激胃肠壁蠕动，它还可以有效的促进食物消化，经常吃草莓可以帮助人们预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的做法水果塔
原料：低粉200g、无盐黄油100g、蛋黄1个、盐1g、水60ml、草莓、蓝莓
做法
1、黄油切成1cm左右的小块，软化后，用油面混合器搅拌成包谷面状
2、加入蛋黄、盐和水，揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏,松驰1小时以上。(好头天晚上就做好，经过一晚上的松弛，出来的派皮更酥脆)
3、塔皮放入烤箱190度，25分钟左右，晾凉后把水果放在上面即可
草莓奶昔
原料：草莓适量、牛奶适量、糖或蜂蜜适量
做法
1、草莓洗净切小块
2、把草莓、牛奶和糖(或蜂蜜)倒入搅拌机，搅打至完全均匀细腻
3、装杯就可以喝啦。
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。