草莓的好处吃这种水果居然能抗癌

　　草莓是维生素含量很高的一种水果，它在干上市的时候会比较贵，但是还是很受欢迎，因为味道非常好。草莓的好处是什么?如果常常吃草莓，可以达到预防多种疾病的效果哦!草莓的吃法有哪些?想知道答案，就请看下面的文章介绍!

　　草莓的好处

　　抗癌

　　吃草莓对于预防癌症具有一定的效果，因为草莓里面的维生素C含量高，还有一些山奈酚以及花青素，这些都是强效的抗氧化剂，经常补充可以提升我们的免疫力，增强活力，防止机体衰老，另外还具有预防和缓解癌症的效果。

　　关节炎和痛风

　　当我们在衰老的过程中，关节会变得功能下降，关节处的液体会减少，而且不少的毒素也会体内堆积，这就会引起各种关节炎和痛风之类的疾病。这些老化的现象，都是*基造成的，而吃草莓可以清除*基，因此说草莓能缓解关节炎和痛风。

　　防治心血管疾病

　　吃草莓除了对于关节的健康很有益处之外，对于我们的心血管同样好处很多。草莓中的大量抗氧化成分，可以改善血管的功能，还可以维持血压的平稳，有助于降低人体内的脂肪蛋白水平，从而达到预防心血管疾病的作用。

　　降低高血压

　　草莓可以帮助我们降低血压，它会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的钾和镁，这两种物质可以有效降低因钠引起的高血压等多种因素。钾是一种血管扩张剂，它可以帮助我们缓解高血压和动脉和血管的僵硬度。出现高血压的朋友应该多吃草莓。

　　改善心脏功能

　　高纤维含量，叶酸，无脂肪和高水平的抗氧化剂，如维生素C和植物化学物质形成理想的心脏健康包，因为它们有效地降低动脉和血管中的胆固醇。存在于草莓中的维生素B族的一些成员也加强了心肌并导致心脏更好的功能。

　　明目、养肝

　　草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。

　　防老年痴呆

　　花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用，尤其是老年人群。

　　减肥

　　草莓促进体重损失由于存在各种营养成分，帮助促进新陈代谢，降低食欲。

　　1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

　　2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

　　3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

　　4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。

　　5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。

　　6、一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，后再用清水或凉开水洗净即可。

　　草莓的做法推荐一：草莓果酱

做法

　　1.草莓洗净沥干，去蒂。

　　2.小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。

　　3.随即倒入锅中放入冰糖大火烧开，冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

　　4.然后小火熬制，边熬边搅拌，熬成糊后，就成草莓酱了。

　　草莓的做法推荐二：草莓酸奶油蛋糕

　　做法

　　1、黄油室温软化，加入细砂糖和香草精，用电动打蛋器打至顺滑;

　　2、分两次打入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都搅打均匀;

　　3、加入酸奶油，用橡皮刮刀充分搅拌均匀;

　　4、分两次筛入自发粉，每一次都将面粉充分搅拌到没有干粉;

　　5、将模具内涂抹好黄油，倒入一半的面糊;

　　6、均匀地铺一层草莓酱在面糊上，倒入另一半的面糊，用筷子插入划圈;

　　7、烤箱160°，烤45分钟，冷却10分钟后，倒扣过来放凉。

　　总结：吃草莓的好处有这么多，以后大家要记得常吃哦!草莓因为味道非常好，而且口感又很软糯，所以除了直接吃之外，做成点心的味道也不错。对于那些比较心灵手巧的朋友，可以试试看做草莓酱或者是草莓蛋糕来吃哦!

草莓的好处 吃这种水果居然能抗癌