腐竹白果薏米汤

腐竹白果薏米汤

主料：干腐竹50克，薏米40克，白果30克，鸡蛋2个。

辅料：冰糖50克。

腐竹白果薏米汤的做法

1、薏米洗干净浸泡。

2、鸡蛋煮熟去壳。

3、腐竹浸软；白果浸泡去衣，去芯。

4、锅中加水煮沸，放薏米和白果煲30分钟。

5、然后加入腐竹、冰糖。

6、至冰糖溶化，将鸡蛋放糖水中煮沸即可。

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