山竹沙参炖猪肉

山竹沙参炖猪肉

原料：猪瘦肉500克，怀山药30克，北沙参20克，葱段20克，玉竹15克，百合15克，料酒15毫升，姜10克，精盐5克，胡椒粉2克。

山竹沙参炖猪肉的做法

1．北沙参、玉竹、百合洗净，装入纱布袋，扎紧袋口；葱、姜拍破。

2．猪肉洗净，焯净血水，捞出切块。

3．将怀山药洗净，切成小块。

4．把猪肉、药袋、山药、葱、姜、料酒、精盐同适量清水一同放入锅内，用武火烧沸，撇去浮沫，用文火烧至猪肉熟烂，拣去药袋、姜、葱，加盐、胡椒粉调味即成。

功效：清肺火，益肺阴，降血脂，降血糖。

适应证：肝肾虚弱型糖尿病。

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。