药材炖乌鸡汤

药材炖乌鸡汤

原料：乌鸡1只、党参10g、枸杞5g、当归片6克、姜10g、红枣5g、淮山10g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g

药材炖乌鸡汤的做法

1、乌鸡净毛去内脏清洗干净，党参清洗干净切段，当归片、红枣、淮山、枸杞清洗干净，姜清洗干净去皮切片。

2、锅上火，爆香姜片，注入适量清水，水沸后下乌鸡焯一下后捞出，滤除血水。

3、沙锅上火，倒入清汤，放进焯好的乌鸡及清洗干净的党参、枸杞、淮山、当归、红枣等药材，大火炖约2小时，调入鸡精、盐、胡椒粉，拌匀即可食用。

功效：补血益肾、滋阴调经。

绿茶和枸杞都具有很高的营养价值，分别食用对人体有很大好处，比如绿茶具有、降血压、预防癌症的功效，而枸杞则可以滋阴补血、养肝明目、润 ...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

虾和枸杞能一起吃吗: 有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。