鳜鱼菊花粥

鳜鱼菊花粥

材料:大米100克,菊花瓣少许,鳜鱼50克

调料:盐、料酒、姜丝、芝麻油、葱花、枸杞各适量

鳜鱼菊花粥的做法

1、大米淘洗干净;鳜鱼收拾干净后切块,用料酒腌渍去腥;菊花瓣、枸杞洗净。

2、锅置火上,放入大米,加适量清水煮至五成熟。

3、放入鳜鱼、枸杞、姜丝煮至粥将成,放入菊花瓣稍煮,加盐、芝麻油调匀,撒葱花便可。

鳜鱼菊花粥

营养功效:菊花具有清热、解毒、降压的功效。此粥具有清肝泻火、平肝潜阳的作用,适合肝阳上亢型的高血压患者食用。

煲粥特别提示:肾功能衰竭患者不宜多食此粥。

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