莲子赤豆茯苓羹
莲子赤豆茯苓羹
原料：莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。
莲子赤豆茯苓羹的做法
1．将莲子、赤小豆、茯苓分别拣杂，洗净；将茯苓晒干或烘干，研成细末。
2．将莲子放入温开水中浸泡片刻，去皮及心，与淘净的赤小豆同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煮至莲子、赤小豆熟烂如泥，边搅拌边调入茯苓细末，直至成羹，离火，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。
苓利谈而能渗，甘而能补，能泻能补。茯苓利水湿，可以治小便不利，又可以化痰止咳，同时又能健脾胃，有宁心安神之功。茯苓药性平和，不伤正气，所以既能扶正，又能祛邪...[更多]
煲汤网小提示
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