腐肉蛋汤
腐肉蛋汤
原料:猪五花肉100克,嫩豆腐500克,鸡蛋1个,淀粉、姜末、精盐、味精、胡椒粉、香菜叶和肉汤各适量。
腐肉蛋汤的做法:
用纱布将豆腐包好,挤去水分,捣碎放入大碗内;将五花肉剁碎,放入豆腐中,加入鸡蛋清、味精、姜末、精盐和淀粉拌匀,做成如荔枝大小的丸子,投入烧沸的肉汤锅中煮15分钟左右,撒入胡椒粉及香菜叶即成。
特点:滋阴润脏,嫩肤增白,补中益气。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会