香菇瘦肉煲老鸡汤
香菇瘦肉煲老鸡汤
调味料：盐4克，味精3克，姜片、蒜末各6克，香菜叶5克，高汤适量
香菇瘦肉煲老鸡汤的做法
1、将老母鸡宰杀洗干净，斩块，汆水；猪瘦肉洗净，切片汆水；香菇、枸杞分别洗净备用。
2、净锅上火注水，放入姜、蒜，倒入高汤，下入老母鸡、猪瘦肉、香菇、枸杞，小火煲至食材熟烂，调入盐、味精，撒入香菜叶即可。
营养功效：改善失眠
瘦肉可滋阴润燥、补血益气、安神健脑、补益脾胃；鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精。此汤可改善失眠症状。
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煲汤网小提示
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