枸杞山药瘦肉粥

枸杞山药瘦肉粥

材料:山药120克,猪肉100克,大米80克,枸杞15克

调料:盐3克,味精1克,葱花5克

枸杞山药瘦肉粥的做法

1、山药洗净,去皮,切块;猪肉洗净,切块;枸杞洗净;大米淘净,泡半小时。

2、锅中注水,下入大米、山药、枸杞,大火烧开,改中火,下入猪肉,煮至猪肉变熟。

3、小火将粥熬好,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。

枸杞山药瘦肉粥

营养功效:山药内含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,可降低血糖值;瘦肉可补充人体所需的营养物质。高血糖人群常食此粥有助于血糖恢复正常。

煲粥特别提示:糖尿病患者食用山药不可过量。

山药的营养价值

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