萝卜排骨汤

萝卜宽中下气,排骨可补脾胃、益气血、强筋骨,此汤疏肝理气,温中健脾胃。

萝卜排骨汤

原料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克,葱、姜、盐、料酒各适量。

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法

白萝卜洗净后去皮切块;排骨洗净后切块;葱洗净后切成葱花;姜洗净后切片;锅内加入800毫升清水,放入白萝h块,煮开;倒去汤水,盛出白萝卜块备用;锅内加入1000毫升清水,放入排骨块,用中火炖30分钟;放入白萝卜块、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味,最后装盘撒上葱花即可。

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