晚餐组合07

尖椒熘肝片＋芝麻菠菜＋椒盐花卷：热量：701kca1、蛋白质：28.2g、脂肪：24.23g、糖类：100.7g、膳食纤维：42.64g

尖椒熘肝片

材料：鲜猪肝55克，尖椒150克，玉米淀粉、淀粉各10克，植物油15克，料酒、酱油、葱、姜、醋、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：1.猪肝洗净，切片，用盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆；尖椒洗净，切片；葱、姜切片；料酒、酱油、醋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、水调成味汁备用。2．植物油烧热，放入猪肝、尖椒滑散捞出；余油爆香葱片、姜片，放入猪肝、尖椒炒熟，烹入调好的味汁即可。

芝麻菠菜

材料：菠菜225克，熟芝麻6克，香油3克，盐、鸡精各适量。

做法：1.菠菜洗净，切段，用沸水稍焯一下备用。2．将盐、鸡精、香油、熟芝麻与菠菜一起拌匀即可。

椒盐花卷

材料：自发面粉80克，椒盐少许。

做法：1.自发面粉加适量温开水和成面团，待发酵。2．发酵面团擀成片，撒上椒盐，制成花卷，蒸熟即可。