苦瓜羹的做法

菜系及功效:糖尿病食谱

苦瓜羹

原料:生苦瓜2条，淀粉、盐各适量。

苦瓜羹的做法

苦瓜洗净捣烂如泥，加入适量盐拌匀，半小时后去渣取汁，煮沸，放入适量水淀粉、调成半透明羹状即可。

功效:清热解毒，消脂减肥，降糖。

保健应用:分次酌量食用。适甩于糖尿病、身体肥胖者。

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