冰镇黑木耳的做法

黑木耳含有丰富的铁，是一道补益贫血的家常菜。黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳有养血驻颜,益气强身的功效。

冰镇黑木耳

原料：水发黑木耳300克，清汤200克，花生油30克，麻油20克，盐、味精各适量。

冰镇黑木耳的做法

1、将木耳洗干净，沥干水分。

2、将木耳放入油锅内，翻了一翻炒几下后，倒入清汤、盐味精。

3、再用温水煮至木耳发软。

4、点入麻油，装入盘内，冷却后，放入冰箱。

特点：色泽黑亮，清香凉爽。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明