红豆沙小餐包的做法
周末孩子要从寄宿学校回来
我还要去看年迈的父母
准备点老少皆宜的点心吧
时间不是很充裕
就做一款简单的红豆沙小餐包
自制的红豆沙是现成的再有点黑芝麻
用直接法就能完成
简单又有乐趣的手作
也是我周末解乏的好方法哦
红豆沙小餐包
面团材料:高粉160g,低粉40g,细砂糖20g,小个草鸡蛋1个,牛奶100g,盐3g,酵母1/2小勺,黄油20g。
内馅及装饰材料:红豆沙210g,黑芝麻少许,色拉酱少许。
红豆沙小餐包的做法
1、面团材料放入面包机发酵程序进行和面发酵
2、完成后取出按重分割成6个小剂子
3、滚圆松弛15分钟
4、按压排气成圆饼状
5、包入豆沙馅并捏紧收口
6、放在烤盘上进行二次发酵
7、取色拉酱加少许水稀释后刷在面包表面
8、擀面杖沾少许水,粘上黑芝麻,轻轻按压在面包表面
9、烤箱预热180度,中层烘烤20分钟完成
健康饮食网小提示
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鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配